|
Slager Boy Stappershoef uit Ooij heeft zijn prijzenkast weer aangevuld. Op 28 maart was een select gezelschap slager-ondernemers uitgenodigd om de prijsuitreiking van de vakwedstrijd bij te wonen, welke was georganiseerd door de Slavekto. Ook Boy Stappershoef was hierbij aanwezig. En Boy ging nietmet lege handen naar huis. Maar liefst 9 van zijn produkten werden bekroond met het predikaat "Goud". Een waardevolle onderscheiding, welke in de vorm van een certificaat een ereplaats voor de ruit van zijn winkel heeft gekregen en dat maar liefst 9x.
|
|
Gedurende 3 dagen zijn bijna 2000 producten door maar liefst 80 gespecialiseerde juryleden beoordeeld. De jury heeft gelet op smaak, geur, consistentie, samenstelling, kleur en vorm. De hieronder genoemde producten hebben deze toets glansrijk doorstaan. De beenham en de leverworst behaalden elk 100 punten, de Hausmacher 99 punten, de gekookte ham, de barbecueworst en de Filet Americain elk 98 punten, de Boeuf Bourgignon 97 punten en de grillworst en de Aaranchschinken elk 96 punten, alles goed voor goud.
zaterdag, 31 maart 2007 20:15 | 